巧克力作坊 (中级水平)
巧克力作坊 (中级水平)
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在这个班上,你将学会如何制作自己的巧克力!我先会解释如何进行巧克力调温。这对于实现成品巧克力的闪亮美丽外观至关重要。 我展示如何做到这一点,然后你就会自己做! 然后,我将展示如何包覆和滚松露,以及制作 mendiants .... 然后你就可以自己制作巧克力松露和mendiants了! 你将能够为品尝自己制作丰富的巧克力,并带回做作为礼物!
本课程包括:
- 1.5小時巧克力制作: 学习如何做美味巧克力松露和四果巧克力 (mendiants):制作,品尝,并带回家!
- 解释从可可豆到成品的巧克力制作过程,包括巧克力的特性
星期一到星期五下午一点半到三点, 最少三个人,最多九人
 
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