巧克力作坊 - 先进水平
巧克力作坊 - 先进水平
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在这个班上,你将学会如何制作自己的巧克力!我先会解释如何进行巧克力调温。这对于实现成品巧克力的闪亮美丽外观至关重要。 我展示如何做到这一点,然后你就会自己做! 然后,我将展示如何制作 著名比利时pralines 和mendiants .... 然后你就可以自己制作巧克力pralines 和mendiants了! 你将能够为品尝自己制作丰富的巧克力,并带回做作为礼物!
本课程包括:
-2小時巧克力制作:学习如何做美味巧克力pralines 和四果巧克力 (mendiants):制作,品尝,并带回家!
- 解释从可可豆到成品的巧克力制作过程,包括巧克力的特性
 
星期一至星期五下午3点半到5点半, 最少三个人,最多九个人
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